預訂中產品

凡澎湖野生水產品我們都能為您採購.急速冷凍.包裝及宅配                

品名：土魠魚

建議煮法：

魚身：1.解凍後抹上鹽巴，以中小火熱油鍋乾煎，

               兩面煎至金黃色即可

2.可切成塊狀煮湯，起鍋時加蒜苗

魚頭：可煮味噌湯，沙鍋魚頭

等級識別：

1.品種區域：ヾ台灣區域(較佳)   ゝ大陸區域(次之)

2.區域可分為：ヾ沿岸(較佳)       ゝ近海(次之)

3.捕撈方式：ヾ流刺網(較佳)       ゝ延繩釣(次之)

還要看捕撈到的時間長短

4.每尾重量區別：

   ヾ9K-12K為較佳     ゝ12K以上為次之

   ゞ7K-8K為三級品   々5K-6K為四級品

訂購方式：

  1.單位：尾

  2.重量╳時價

  3.冷凍.真空包裝及工資每尾加收950元

  4.每年冬至後80天內是土魠魚肉質最肥.最Q.最甘甜的

     時機

 品名:旭蟹(海臭蟲)     售價:680元

 重量:750g±10%             

  建議煮法:

  1.清蒸:旭蟹完全解凍後.放置電鍋.外鍋加一杯

     水按下開關.等開關關了即可切塊食用

  2.紅燒:旭蟹完全解凍後切塊.蔥.薑.蒜下油鍋爆

     香再放入旭蟹炒熟加調味即可

  3.旭蟹粥:旭蟹完全解凍後切塊.紅蔥頭(或蒜頭)

     爆香後加水.飯和旭蟹一起煮.等有聞到旭蟹

     的香味時即可食用

  4.味噌湯:旭蟹完全解凍後切塊.蔥爆香加水及

     味噌.水滾後放入旭蟹.豆腐.等旭蟹熟即可食

     用

  特色:新鮮又肥的旭蟹肉質結實絲絲都有彈性.

           蟹香濃郁

品名:天下第一管(半乾小管)

 每箱售價:2800元

 重量:每隻原料200g-300g(20隻)口

          每隻原料300g-400g(13隻)口

          每隻原料400g-500g(9隻)口

          每隻原料500g-600g(7隻)口

 特色:我們採用活小管曬半乾再急速冷凍

 作法:不必解凍用刀切成絲.放進烤箱烤7分鐘

          即可食用.很香.很脆.很甜..........